Ogni inverno, Verza a go go 😀 Questi involtini sono davvero semplici da realizzare e anche molto appetitosi. Mio marito che come ormai sapete, non ama le verdure (anche se le produce!!!!) li ha proprio graditi e mangiati con gusto. ❤️ prodotti Agricola Baldo&Riccia, utilizzati in questa ricetta: CAVOLO VERZA, […]
Questa crostata salata è buonissimissima!! La prima volta l’ho mangiata da mia mamma, non so dove abbia scovato la ricetta, ma le era venuta squisita. E’ una pietanza, bella anche da vedere, che va bene come antipasto da “sfoggiare” in una cena con gli amici oppure può essere usata come […]
Questa insalata invernale di spinaci è una ricetta velocissimissima e ideale per mangiare qualcosa di leggero dopo i giorni di festa che ci hanno impegnato con le grandi mangiate a pranzo e cena!
Ma quanto è buona la carbonara? tanto ma proprio tanto!!!!! Qui ti scrivo la ricetta della versione di mio papà, che la fa con un tocco di peruginità, ovvero aggiungendo un pò di salsiccia 🙂 Non è un piatto umbro ma un piatto tipico della regione Lazio e prende il […]
Ricotta artigianale, speck e zafferano per condire dei freschissimi gnocchi fatti a mano! Per la ricetta base degli gnocchi, puoi cliccare questo link http://www.incucinaconriccia.it/come-fare-gli-gnocchi-ricetta-base/ Se vuoi acquistare lo “Zafferano di Perugia” prodotto dalla mia azienda agricola, puoi cliccare su questo link http://www.ebay.it/itm/252814175928?ssPageName=STRK:MESELX:IT&_trksid=p3984.m1558.l2649 ❤️ prodotto Agricola Baldo&Riccia, utilizzato in questa ricetta: […]
Ecco a voi la mia ricetta base degli gnocchi di patate. Semplice! Con solo patate, farina e sale. Qualche consiglio: le patate devono essere gialle un pò vecchie (non usare le novelle) la farina deve essere sempre in quantità più meno della metà rispetto alle patate per non farli troppo […]
La “Pasta appetitosa” è una ricetta di Emanuela, una delle mie amiche di Facebook 🙂 Di fatto un classico della nostra cucina, ma con quel pizzico di sapore aromatico che non guasta affatto e la rende sicuramente più appetitosa! Emanuela suggerisce di farla con Salvia e Rosmarino, che io però […]
Il mio “mitico” Torcolo! Quella di Riccia, cioè io!, è una ricetta semplice e anche sana, che permette di spaziare con la fantasia nelle farciture. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, puoi aggiungere a piacere cacao in polvere, gocce di cioccolato, fiocchi di marmellata, mandorle tritate o aromi di […]
La ricetta del Trancio di Salmone al forno è una di quelle ricette facili, veloci e anche senza grassi ma con quel tocco di sapore che ti aiuta in situazioni tipo ….. quando devi cucinare il pesce che sei a dieta e tuo marito ama mangiare cose condite e saporite?! […]
