Torta al testo, focaccia tipica dell’Umbria

Una focaccia semplice, anticamente fatta solo di acqua e farina e cotta sotto la cenere, la Torta al testo rappresenta uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica dell’Umbria. Si chiama torta al testo perchè viene cotta su un testo fatto di ghisa che ne rende croccante l’esterno e tenero l’interno. […]

Sbriciolata Panna e Nutella, un dolce da fare in 10 minuti!

L’altro giorno mi sono accorta di avere una bottiglia di panna da montare in scadenza e ho iniziato a cercare qualche ricetta su internet per smaltire questa panna! Ad un certo punto ho trovato questa ricetta che andava benissimo perchè volevo cucinare qualcosa di veloce, e avevo sia i biscotti […]

Dolce romantico per la colazione di San Valentino

Questo dolce fatto con la base del “Torcolo by riccia” nella teglia per plumcake, ha al suo interno cuori di cacao ed è super adatto per la colazione del giorno di San Valentino! Magari preparandolo il giorno prima, ci arriverà qualche fetta, proprio la mattina di San valentino, insieme al […]