Festa del papà: il dolce tipico dell’Umbria

In Umbria per festeggiare il giorno di San Giuseppe, ovvero la festa del papà, si mangiano le “Fritelle di riso”. La mia ricetta viene da una ricetta antica e originale umbra, con qualche mio ritocco per personalizzarla 🙂 ❤️ prodotto Agricola Baldo&Riccia, utilizzato in questa ricetta: UOVA FRESCHE ❤️   […]

Torcolo di San Costanzo – dolce tipico di Perugia

Il torcolo di San Costanzo è un dolce tipico di Perugia, la mia splendida città, dove sono nata e vivo, dedicato al patrono della città che si festeggia il 29 gennaio. E’ un ciambellone lievitato, ricco di ingredienti per la farcitura! Uvetta, pinoli, semi di anice, cedro candito. Personalmente non […]