In Umbria per festeggiare il giorno di San Giuseppe, ovvero la festa del papà, si mangiano le “Fritelle di riso”. La mia ricetta viene da una ricetta antica e originale umbra, con qualche mio ritocco per personalizzarla 🙂 ❤️ prodotto Agricola Baldo&Riccia, utilizzato in questa ricetta: UOVA FRESCHE ❤️ […]
Torcolo di San Costanzo – dolce tipico di Perugia
Il torcolo di San Costanzo è un dolce tipico di Perugia, la mia splendida città, dove sono nata e vivo, dedicato al patrono della città che si festeggia il 29 gennaio. E’ un ciambellone lievitato, ricco di ingredienti per la farcitura! Uvetta, pinoli, semi di anice, cedro candito. Personalmente non […]